Menù Pasqua e Pasquetta 2025
Ed ecco qui i menù per Pasqua e Pasquetta 2025 realizzati per te da 'Il Vizio del Barone', con piatti tipici locali e tradizionali della Pasqua salentina. Lo chef proporrà piatti fedeli alla tradizione, ma con un pizzico di originalità che lo contraddistingue per rendere la festività un momento di gioia anche a tavola.
MENU' PER PASQUA 2025
Antipasto a persona
Triglietta fritta su verdurine julienne in agrodolce, cannoncini di pasta fillo ricotta e spinaci,
polpo arrostito con carpaccio di cappuccio rosso,
sformatino di patate con straccetti e scamorza.
Antipasto centrotavola
Pittule miste, moscardini in pignata, sfogliata con finocchi e mandorle.
Primi Piatti
Maccheroncino al ragù bianco con porcini e veli di grana,
risotto con vellutata di scampi e gamberi al basilico.
Secondo di pesce
Filetto di ombrina con croccante di pane bianco,
gamberoni con crema di limone, insalata colorata.
Composè di frutta fresca di stagione e dolce
Bevande incluse
Caffè e digestivi
Antipasto a persona
Triglietta fritta su verdurine julienne in agrodolce, cannoncini di pasta fillo ricotta e spinaci,
polpo arrostito con carpaccio di cappuccio rosso,
sformatino di patate con straccetti e scamorza.
Antipasto centrotavola
Pittule miste, moscardini in pignata, sfogliata con finocchi e mandorle.
Primi Piatti
Maccheroncino al ragù bianco con porcini e veli di grana,
risotto con vellutata di scampi e gamberi al basilico.
Secondo di pesce
Filetto di ombrina con croccante di pane bianco,
gamberoni con crema di limone, insalata colorata.
Composè di frutta fresca di stagione e dolce
Bevande incluse
Caffè e digestivi
Prezzo: Euro 50
Scarica qui il MENU' DI PASQUA
MENU' PER PASQUETTA 2025
Antipasto a persona
Insalata di mare, focaccia rustica alla pizzaiola,
cozze fritte al formaggio piccante,
tocchetto di parmigiana di melanzane.
Antipasto centrotavola
Pittule miste, orzo alla crudaiola con rucola e grana, pitta di patate.
Primi Piatti
Maccheroncino alla pescatora e frutti di mare,
orecchiette funghi misti e straccetti al vino rosso.
Secondo di carne
Brasato di capocollo al forno con patate.
Composè di frutta fresca di stagione e dolce
Bevande, caffè e digestivi incluse
Prezzo: Euro 40
Scarica qui il MENU' DI PASQUETTA
Prenotazione obbligatoria. Si consiglia per una genuinità e squisitezza migliore di riscaldare le pietanze prima della consumazione.
Ristorante Il Vizio del Barone
Caprarica di Lecce via Martano n°127
Per info e prenotazioni 338 7646100 - 0832 825252
info@ilviziodelbarone.net